西垣浩平 (兵庫県高柳産蛇紋岩の新米コシヒカリ) - スタイルストアつくり手・えらび手ブログ [All About スタイルストア]

刈り入れ無事完了！

2007/09/19 21:15
先週の連休は皆さんいかが過ごされましたか？蛇紋岩のお米は、無事刈り入れ～脱穀を終え、 14日までの予約購入の方用に出荷準備を着々と進めております。まずは、ちょっと時間が経ってしまったけど、刈り入れ時のレポートです！１９…
お知らせはありません
2007/09/06 22:01
台風も何のその！新米の先行予約スタート
さて、少し日は経ってしまいましたが、、、先日めでたく、今年の新米の先行予約がスタート出来ました！担当の小松さん、そしてスペシャルタイアップをして頂いた、納豆の一響屋さん。どうもありがとうございます！ところが、そうはいっても実はまだお米は収穫できておりませ…
新米の季節　今年(平成19年度産)も出荷します！

2007/08/29 10:34
大変ご無沙汰しております！（前回更新日付は、約1年前ですね。。）というのも、取れたて新米の美味しさが本当に味わえるのは毎年9、10月のみ！まさに昨年の今頃から1年経ってまたようやくこの季節がやってきたという訳(言い訳)で…
お米の炊き方ホントのところ　その2

2006/10/09 00:55
さてさて、前回ご紹介したお米の研ぎ方。早速伝授しますよ！ ---------------------------------------------------------------- １.「ごしごし研がない」２.「水を勢いよく注がない」３.「研いだ後、できれば、水に2時間つける」 -----------------------------------------…
お米の炊き方ホントのところ　その１

2006/10/04 12:52
こんばんわ、お米の西垣です。さてさて、先週末に届いたお米。（皆さんは、早速日曜にお米を炊いたかも知れませんね）しかーし！！！あなたの調理法、正しいですか？お米の炊き方という、一見日本人に身近なものでも、ちゃんと美味しく炊く方法を知っているかどうかで、炊…
ついに発送開始！我が家にも届きました

2006/10/04 12:17
発送予定日の翌日に届いた包み秋の気配がかなり感じられるようになりましたねー。そんな今日この頃！　お待ちかねの！蛇紋岩の新米が私にも届きましたー！！今年は稲の成長から見守ってきた分、思い入れが違います。はやる気持ちを抑えつつ外箱の開封、、、いがぐり！いがぐ…
台風到来！刈り入れは大ピンチ！？

2006/09/18 14:25
こんちわ、お米の西垣です。全国的に台風到来ですね～！余談ですが兵庫県北部では弁当忘れても傘忘れるなと言われます。年間の降水日数が多い地方なんです、、、。とにかく今回の台風で、せっかくじっくりと実のつまった稲穂がなぎ倒されるのが心配なところ。ただでさえ、…
はじめまして！

2006/09/14 11:00
先週からAll Aboutスタイルストアに「兵庫県高柳蛇紋岩質のお米」をご提供しています。西垣です。私は都内在住ですが、ちょうど一年前、ひょんなことから遠く離れた郷里で取れる「蛇紋岩のお米」を食べ、衝撃を受けました。その衝撃といったら、翌日すぐに家庭用の土釜を買…